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  • Hot dogs italiens à la salade de choux

Hot dogs italiens à la salade de choux

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

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Snack
Hot dogs italiens à la salade de choux

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 4 saucisses à l’italienne
  • 1/4 chou rouge
  • 1/4 chou blanc
  • 1 grande carotte
  • 4 brins de basilic
  • 4 petits pains blancs à cuire
  • 2 dl de vinaigre l’alcool
  • 2 c. à s. de sucre fin
  • 4 c. à s. de sauce barbecue
  • 1 c. à s. d'huile d'olive

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Ingrédients essentiels
  • Saucisses | à Italienne
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    +/- 390 gr
    +/-13,09€/kg
    +/-€5,11
    F2013022100577800000
  • Chou | rouge | Bio
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    Ce produit n'est plus disponible
    F2020083100067230000
  • Chou | blanc | Bio
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    Ce produit n'est plus disponible
    F2020083100067220000
  • Carottes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,15 €/kg
    €1,15
    F2013100800315600000
  • Servir avec

    Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min.

    1. Préchauffez le four à 200 °C.
    2. Répartissez le vinaigre et le sucre dans 2 grands bols ; mélangez pour faire dissoudre le sucre. Émincez finement le chou blanc à la mandoline et râpez la carotte. Mettez-les dans un des bols et mélangez. Émincez également le chou rouge et faites-le mariner dans l’autre bol. Laissez reposer 15 min. en mélangeant de temps en temps.
    3. Faites dorer les saucisses 15 min. à feu doux, dans une poêle, avec l’huile d’olive ; retournez-les régulièrement. Cuisez les petits pains au four, selon les instructions sur l’emballage.
    4. Égouttez les crudités, mélangez-les et ajoutez le basilic haché. Garnissez les pains avec les saucisses et la salade de choux. Laissez chacun ajouter de la sauce barbecue selon son goût. Bon appétit !

    Astuce : Vous pouvez faire mariner tous les légumes ensemble, mais ils se tinteront tous de rose.

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  • Saucisses | à Italienne
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  • Chou | blanc | Bio
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  • Carottes
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