Résultats de la recherche recetteCroques à la parmigiani
Delhaize logo
  • Croques à la parmigianiB

Croques à la parmigiani

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Autre
Manger dehors,Etudiant
Croques à la parmigianiB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 150 g de tranches d’aubergines grillées surgelées
  • poivre
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 1,5 boules de mozzarella
  • 4 c. à s. de lait
  • 8 petites tranches de pain
  • 2 c. à s. parmesan râpé
  • quelques feuilles de basilic
  • 2 œufs
  • 2 tomates allongées

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Aubergines Grillées
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    5,58 €/kg
    €2,79
    S2015110603612080000
  • Mozzarella
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    125 gr
    6,24 €/kg
    €0,78
    F2017082800005890000
  • Pain | Extra moelleux | Complet
    500 gr
    5,58 €/kg
    €2,79
    F2014012700863400000
  • Parmigiano Reggiano Râpé
    Ce produit n'est plus disponible
    F2013100200732000000
  • Commencez à cuisiner

    1. Taillez la mozzarella et les tomates en tranches.
    2. Disposez 4 tranches de pain devant vous et recouvrez-les de tranches d’aubergines grillées (dégelées).
    3. Ajoutez la mozzarella, salez et poivrez, puis recouvrez de tomates.
    4. Assaisonnez à nouveau et ajoutez quelques feuilles de basilic.
    5. Refermez les tartines.
    6. Battez les œufs en omelette avec le lait et le parmesan ; salez et poivrez.
    7. Passez rapidement les croques dans ce mélange, recto-verso.
    8. Faites-les dorer sur les 2 faces, à feu modéré, dans une grande poêle contenant l’huile.
    9. Servez aussitôt, avec une salade.

    Conseil culinair

    • Variante : Vous pouvez intercaler une tranche de prosciutto dans vos croques.
    • N’hésitez pas à utiliser du pain un peu rassis pour cette recette : ça passera complètement inaperçu !

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 689; énergie (kCal): 165; lipides (g): 8,8; acides gras saturés (g): 3,6; glucides (g): 13,3; sucres (g): 2,8; fibres (g): 1,9; protéines (g): 7,5; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 427,52
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Pas encore d'avis
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Autre cuisine du monde
    Autre
    Manger dehors,Etudiant
    Déjeuner
    Toute saison
    • Croques à la parmigianiB

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Aubergines Grillées
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    5,58 €/kg
    €2,79
    S2015110603612080000
  • Mozzarella
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    125 gr
    6,24 €/kg
    €0,78
    F2017082800005890000
  • Pain | Extra moelleux | Complet
    500 gr
    5,58 €/kg
    €2,79
    F2014012700863400000
  • Parmigiano Reggiano Râpé
    Ce produit n'est plus disponible
    F2013100200732000000