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  • Ceviche d'huîtres à la pomme verte
    A

Ceviche d'huîtres à la pomme verte

par Line Couvreur

Difficulté

Assez facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

5 sur 5
Sans gluten
Fêtes de fin d année
Amuse-bouche
Ceviche d'huîtres à la pomme verteA

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 3 brins de coriandre
  • 1/2 piment rouge
  • 2 oignons blancs
  • 2 citrons verts
  • 1/2 pomme Granny Smith
  • 12 huîtres

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

Epices | Coriandre | Feuilles

Santa Maria

Epices | Coriandre | Feuilles

10 gr

€2,95

Piment | Rouge | Emballé

Delhaize

Piment | Rouge | Emballé

50 gr

€1,49

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Citron vert | 1 pc

Delhaize

Citron vert | 1 pc

1 pc

€0,69

Pommes | Granny Smith | Emballé | 6pc

Delhaize

Pommes | Granny Smith | Emballé | 6pc

900 gr

€2,39

Huîtres de table| Zélande | 12PC | N.3

Delhaize

Huîtres de table| Zélande | 12PC | N.3

2 × 900 gr

€35,98

Total:
€45,49

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 15 min.

  1. Effeuillez la coriandre. Épépinez le piment et hachez-le finement. Émincez les oignons jeunes. Pelez les citrons verts à vif et prélevez-en les segments. Coupez-les en 2 ou 3. Coupez la pomme verte en petits dés.
  2. Ouvrez les huîtres et garnissez-les avec les ingrédients préparés. Servez à l’apéro ou comme petite entrée.

Astuce : Vous préférez un goût moins relevé  ? Facile : remplacez le piment par un petit morceau de poivron rouge finement haché.

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 63 kcal - Lipides : 2,2 g - Glucides : 5,9 g - Fibres : 1,6 g - Protéines : 3,2 g
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Par 100 g : Énergie : 63 kcal - Lipides : 2,2 g - Glucides : 5,9 g - Fibres : 1,6 g - Protéines : 3,2 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
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Note
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Française
Sans gluten
Fêtes de fin d année
Hiver
Amuse-bouche
  • Ceviche d'huîtres à la pomme verte
    A

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

Epices | Coriandre | Feuilles

Santa Maria

Epices | Coriandre | Feuilles

10 gr

€2,95

Piment | Rouge | Emballé

Delhaize

Piment | Rouge | Emballé

50 gr

€1,49

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Citron vert | 1 pc

Delhaize

Citron vert | 1 pc

1 pc

€0,69

Pommes | Granny Smith | Emballé | 6pc

Delhaize

Pommes | Granny Smith | Emballé | 6pc

900 gr

€2,39

Huîtres de table| Zélande | 12PC | N.3

Delhaize

Huîtres de table| Zélande | 12PC | N.3

2 × 900 gr

€35,98

Total:
€45,49