Passer
Delhaize logo

Bienvenue

Vers mon profil
0

Rappel de produit :« Pistaches 200g de la marque Delhaize »En savoir plus >

Delhaize logo
  • Keftedes
    A

Keftedes

Difficulté

Difficile

Temps

30-60 min.

Budget

€€

Note

4 sur 5
Kids,Pique-nique
Amuse-bouche
KeftedesA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 c à c rase d'origan séché
  • 2 branches de menthe
  • 1 citron
  • 1 c à c de cumin en poudre
  • 1 œuf
  • de lait
  • poivre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 600 g de bœuf ou d’agneau haché
  • 2 tranches de pain « standard »
  • 3 brins de persil plat
  • 1 oignon

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Epices | Origan

Santa Maria

Epices | Origan

30 gr

€5,75

Menthe | Fraiche | Emballé

Delhaize

Menthe | Fraiche | Emballé

20 gr

€1,49

Citrons

Delhaize

Citrons

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,35

Epices | Cumin

Santa Maria

Epices | Cumin

33 gr

€3,49

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Lait battu | Bio

Delhaize

Lait battu | Bio

1 l

Bio

€1,89

Epices | Cannelle | Moulue

Santa Maria

Epices | Cannelle | Moulue

38 gr

€3,79

Haché | Porc | Boeuf

Delhaize

Haché | Porc | Boeuf

1 kg

Petit lion, petit prix

€8,99

Pain | Blanc | Sans gluten

Delhaize

Pain | Blanc | Sans gluten

400 gr

€3,79

Epices | Persil

Santa Maria

Epices | Persil

8 gr

€2,95

Oignons doux | Emballés

Delhaize

Oignons doux | Emballés

750 gr

€2,99

Ingrédients de base

Epices | Poivre | Saveur

Santa Maria

Epices | Poivre | Saveur

35 gr

€4,25

Total:
€38,57

Commencez à cuisiner

  1. Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
  2. Faites tremper le pain dans le lait, puis essorez-le avec les mains. Versez-le dans le bol du hachoir et ajoutez l’oignon haché, l’œuf, les feuilles de persil et de menthe, ainsi que le cumin., l’origan, la cannelle, du sel et du poivre. Faites tourner jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  3. Versez la viande dans un saladier, ajoutez le mélange mixé et le zeste du citron finement râpé. Malaxez bien, jusqu’à obtention d’un mélange homogène ; rectifiez l’assaisonnement.
  4. Confectionnez des petites boulettes que vous déposez au fur et à mesure sur le plateau du four recouvert de papier cuisson. Faites cuire 15 à 20 min. au four.
  5. Versez les boulettes dans un plat et arrosez-les de jus de citron (quantité selon vos goûts).
  6. Servez chaud ou froid, à l’apéro, dans le cadre d’un mezze (avec du tzatziki), ou comme plat principal, avec des crudités et une salade de pommes de terre.

Conseil culinaire

Vous pouvez aussi utiliser du haché nature porc/veau.

Ce mode de cuisson au four permet d’obtenir des boulettes plus régulières et moins grasses que si elles étaient cuites à la poêle.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 597; énergie (kCal): 143; lipides (g): 8,6; acides gras saturés (g): 3,9; glucides (g): 5,2; sucres (g): 1,4; fibres (g): 1,2; protéines (g): 11,3; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 419,7
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 597; énergie (kCal): 143; lipides (g): 8,6; acides gras saturés (g): 3,9; glucides (g): 5,2; sucres (g): 1,4; fibres (g): 1,2; protéines (g): 11,3; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 419,7
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Grecque
Kids,Pique-nique
Autre
Printemps,été
Amuse-bouche
  • Keftedes
    A

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Epices | Origan

Santa Maria

Epices | Origan

30 gr

€5,75

Menthe | Fraiche | Emballé

Delhaize

Menthe | Fraiche | Emballé

20 gr

€1,49

Citrons

Delhaize

Citrons

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,35

Epices | Cumin

Santa Maria

Epices | Cumin

33 gr

€3,49

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Lait battu | Bio

Delhaize

Lait battu | Bio

1 l

Bio

€1,89

Epices | Cannelle | Moulue

Santa Maria

Epices | Cannelle | Moulue

38 gr

€3,79

Haché | Porc | Boeuf

Delhaize

Haché | Porc | Boeuf

1 kg

Petit lion, petit prix

€8,99

Pain | Blanc | Sans gluten

Delhaize

Pain | Blanc | Sans gluten

400 gr

€3,79

Epices | Persil

Santa Maria

Epices | Persil

8 gr

€2,95

Oignons doux | Emballés

Delhaize

Oignons doux | Emballés

750 gr

€2,99

Ingrédients de base

Epices | Poivre | Saveur

Santa Maria

Epices | Poivre | Saveur

35 gr

€4,25

Total:
€38,57