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Le verdict de notre panel critique sur notre chocolat* :

Les femmes enceintes savent que leur façon de se nourrir a un énorme impact sur leur bébé. Voilà pourquoi elles sont les testeuses idéales pour notre chocolat. Curieux de connaître leur avis ? Regardez vite notre vidéo !

Le chocolat Delicata, c’est du chocolat belge fabriqué dans le respect du producteur, du cacaotier et de la terre. Delhaize a ici adopté les principes de l’Open Chain de Tony’s. Ceux-ci sont nécessaires car les conditions de travail dans les pays producteurs de cacao ne sont pas toujours respectueuses.

Les 5 principes de l’Open Chain de Tony’s Chocolonely

  1. Des fèves traçables
    Nous achetons directement les fèves à des coopératives en Côte d’Ivoire et au Ghana. Un Beantracker nous permet de toujours savoir quand des fèves sont en route et qui les a produites.
  2. Un prix plus élevé
    Nous payons, en plus du prix normal du cacao, une prime pour aider les fermiers à dépasser le seuil de pauvreté. Ils ont ainsi un revenu décent.
  3. Des fermiers plus forts
    Nous investissons et travaillons avec des coopératives organisées démocratiquement. Nous les aidons à professionnaliser leur organisation, à réaliser des économies d’échelle et à créer de la motivation et de la confiance.
  4. Du long terme
    Nous collaborons au minimum 5 ans avec les fermiers, de façon à ce qu’ils puissent faire des investissements qui leur rapportent à moyen et à long termes. Cette collaboration amène une dynamique de partenariat.
  5. Une amélioration de la qualité et de la productivité
    La productivité doit augmenter. De nombreux fermiers ne produisent qu’à 30 ou 40% de leur potentiel, ce qui mine leurs revenus. La prime les incite à mieux cultiver. Et si leur travail rapporte plus, ils seront plus motivés et il y aura plus de fèves et donc de chocolat.

Sjaak, notre producteur, explique ce qui rend Delicata si unique.

Sjaak, l’un de nos producteurs de chocolat établi en Belgique – et son équipe de The Chocolate Family –, fabrique chaque jour du vrai chocolat belge. “Les fèves de cacao viennent presque toutes d'Afrique de l'Ouest. Nous participons à un programme de durabilité, via lequel nous payons une prime supplémentaire au fermier. Il est ainsi rémunéré de façon juste. Ce qui signifie également qu’il s’agit d’un commerce équitable et qu’on ne compte pas sur le travail des enfants.” Voilà pourquoi le chocolat Delicata est si bon. Du chocolat au lait au chocolat noir, en passant par le chocolat à la fraise et au balsamique, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies !


*Certains de nos chocolats Delicata sont aussi produits aux Pays-Bas et Allemagne.

Achetez ici votre chocolat, en mieux

Comment préférez-vous votre chocolat : crunchy ou creamy ?

Crispy cake au riz soufflé et au chocolat
Facile
Bon marché
Plus que 60 min.
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Nice cream shake au chocolat
Facile
Bon marché
Plus que 60 min.
0/5
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