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Le Street Food s' invite chez Delhaize

12/09/2016

3 nouveaux hot dogs : Berlin, New York et London style !

Le street food c’est tendance mais ce n’est pas toujours bon. Sauf chez Delhaize. Car quand Delhaize innove, elle déploie toute son énergie à développer des produits ultra qualitatifs et délicieux. Avec sa nouvelle gamme « strEAT food » elle invite ses clients au voyage culinaire en passant par Londres, Berlin, New York, Hong Kong, Bangkok , Mexico et encore d’autres destinations. Alors qui est chaud pour un Hot Dog tout de suite et un Bao Bun dès la fin du mois ?

Après le succès des Butcher’s burgers (Angus, Limousin et Iberico) et des pulled meat, Delhaize élargit son offre en matière de street food avec une nouvelle gamme aux accents urbains dénommée « strEAT food ». Dès septembre, des saucisses et pains pour des Hot Dogs de grand standing font leur apparition dans les rayons de l’enseigne. A partir d’octobre ce sont 6 plats traiteurs dignes des meilleurs food trucks qui viendront compléter une offre à faire saliver les amateurs du genre.

Hot dogs comme à Londres, Berlin ou New York et des pains bio

Hot dogs comme à Londres, Berlin ou New York et des pains bio Le hot dog est sans conteste l’emblème du street food. Qui n’a jamais croqué dans ces saucisses fumées à la sortie d’un concert, en voyage ou lors d’un événement en plein air ? Simple, savoureux, facile à engloutir et résolument fun : le hot dog régale les petits comme les grands. Pour sa nouvelle gamme de saucisses à hot dog, en vente au rayon charcuterie, Delhaize s’est inspirée de trois métropoles trendy qui défendent particulièrement bien ce monument du street food : Londres, Berlin et New York. Les saucisses sont élaborées dans les règles de l’art du véritable hot dog avec des recettes traditionnelles au goût innovant. Une attention toute spéciale a été portée à la qualité de la viande. Les saucisses sont composées d’un mélange de porc et de bœuf pour leur donner plus de goût. La viande est fumée naturellement ce qui apporte un vrai "knack" à la saucisse.

  • Hot Dog - Berlin style : Une saucisse porc et bœuf fumée et agrémentée de curry et d’oignons frits.

  • Hot dog - New York style : Une saucisse porc et bœuf fumée et agrémentée de moutarde et de ketchup.

  • Hot dog - London style : Une saucisse porc et bœuf fumée agrémentée de bacon et de cheddar.

Prix : 3,49€ pour trois saucisses (255g)

Des pains bio spécialement pour hot dog

Pour accompagner ces nouvelles saucisses, un délicieux petit pain pour hot dogs a été développé spécialement pour Delhaize. Ce délicieux sandwich mou subtilement sucré est fabriqué de manière artisanale. Pour la préparation de la pâte, les maîtres-pâtissiers ont soigneusement sélectionné des ingrédients de première qualité. Un pétrissage lent et un long temps de repos et de levage assurent une expérience gustative unique. Pour obtenir ce goût authentique, les boulangers utilisent des techniques séculaires, comme la 'poolish' maison (mélange d'eau et de farine que l'on laisse fermenter pendant minimum 24 heures) qui apporte au sandwich plus de structure et un arôme plus intense. Cerise sur le gâteau, ces pains sont bio. Il n’y a plus qu’à les réchauffer, les ouvrir en deux, les garnir et... les savourer !

Pains Haute Dog - de Trog. Prix : 2,49€ pour 4x50g

Concours hot dog party

Dans le cadre du lancement des « Hot Dogs », Delhaize lance un concours. À la clef, une Hot Dog Party (pour 15 personnes) entièrement organisée par Delhaize. Une journée à partager avec la famille et les amis. Avec un chef plutôt sympa qui s’occupe des courses et qui prépare tout sur place. Avec une vraie charrette hot dog pour une vraie expérience. Et bien sûr avec des recettes à tomber par terre ! Comment participer? 1. Prendre un selfie dans son Hot Dog Spot préféré! 2. Poster et tagger la photo avec #delhaizehotdogspot sur la page Facebook de Delhaize, Twitter ou Instagram.

Le tour du monde des food trucks depuis la maison

Delhaize ne compte pas s’arrêter en si bon chemin et élargira prochainement sa gamme « strEat food » avec des plats traiteurs à dévorer des deux mains, sans avoir dû se démener en cuisine ou avoir recherché les ingrédients les plus exotiques. Bao Bun chinois, Durum Grec, Burger de luxe, taco mexicain etc., six recettes les plus représentatives de la mode du street food ont été sélectionnées. Ces les délicieuses propositions, à la fois fidèles et reconnaissables, ont été élaborées en suivant des recettes composées d'ingrédients originaux et authentiques. On en reparle fin septembre !

Coordonnées

Roel Dekelver
External Communications Manager
rdekelver@delhaize.be
Tél. +32 (0)2 412 21 11

Karima Ghozzi
Communications Manager Delhaize Belgique
kghozzi@delhaize.be
Tél. +32 (0)2 412 83 16

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