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Street food : de la cuisine du monde sur le pouce

Ça existe déjà depuis belle lurette dans les métropoles comme Londres, Bangkok, New York et Hong Kong : de sympathiques petits étals où l’on peut acheter toutes sortes de mets du monde entier prêts à croquer - c’est ce qu’on appelle le street food. Chez nous le street food commence à faire sa percée, par exemple avec l’apparition de food trucks aux festivals, marchés et événements. Delhaize vous emmène pour un voyage de découvertes culinaires !

Comment bien manger quand on est chaud pour un bon hot dog

Le street food, c’est tendance mais pas toujours bon. Sauf chez Delhaize ! Avec notre nouvelle gamme de Hot Dog « strEAT food », vous pouvez être certain de mordre dans de bons produits. Les saucisses sont élaborées dans les règles de l’art du véritable hot dog : des recettes traditionnelles au goût innovant et une technique naturelle de fumage. 3 variétés à découvrir : la New York au ketchup & moutarde, la London au bacon & cheddar et la Berlin au curry & oignons. Alors, chaud pour des Hot Dogs en famille ?

Haute Dog Sesam Bio - De Trog

Le pain haute dog bio est fait à partir de farine de blé biologique, de lait bio, de sucre de canne bio non raffiné (ce qui donne le goût légèrement sucré), de l’huile de colza bio, de sel marin et de levure boulangère.

Réservez en ligne >

Découvrez le hot dog prêt à l’emploi dans notre rayon traiteur !

Hot Dogs

Savoureux et rapide c’est possible avec ce hot dog prêt à être dégusté que vous trouverez dans le rayon traiteur. En deux petites minutes au micro-ondes, on se délecte avec le Hot Dog.

Disponible dans votre supermarché.

Découvrez notre nouvelle gamme originale de Butcher’s burgers

Opter pour un hamburger et être surpris par la différence… C’est possible chez Delhaize. Delhaize est le spécialiste du hamburger et propose une vaste gamme de burgers de qualité que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Enjoy !

Ils ont gagné un INN award !

Comme à chaque printemps, les INN’awards révèlent la liste des produits les plus innovants apparus au cours de l’année écoulée. Les INN’awards sont une initiative du magazine professionnel Gondola, qui couvre l’actualité de la distribution et des produits de consommation en Belgique. Avec les INN’awards, Gondola entend illustrer les efforts de tous ceux qui placent l’innovation au cœur de leur activité. Initiative non-commerciale, les INN’awards ne requièrent aucun paiement de la part des participants.

Véritables trophées de l’innovation produits, les INN’awards peuvent aussi compter sur la bienveillance d’un jury de grande qualité. Cette année encore, toutes les enseignes qui comptent dans la distribution alimentaire belge nous avaient délégué des représentants de très haut niveau.

Les Butchers burgers ont gagné le 1er prix dans la catégorie des marques des distributeurs.

Ce qui a séduit le jury dans cette innovation Delhaize ? D’abord la capacité à se mettre à l’écoute des tendances culinaires en vogue dans la restauration « branchée » et dans le public des foodies. Ce qui supposa de vrais efforts côté sourcing, avec la sélection de viandes issues de races goûteuses : celles du bœuf Limousin ou Angus, celle du porc Iberico. Un vrai travail a aussi été mené sur le grain, plus épais que pour des hamburgers standards, ainsi que sur l’épaisseur du hamburger, plus généreuse, afin d’offrir le parfait compromis à la cuisson : une viande saisie en surface, et moelleuse et juteuse à cœur. Les produits sont emballés dans des raviers noirs qui sont pourvus d'une étiquette spécifique. Et si le plus gourmet des hamburgers belges se trouvait en grandes surfaces plutôt que sur la carte d’une adresse à la mode ?

Un pain pour faire des burgers top !

  • Ces pains burgers sont faits de façon artisanale avec des ingrédients 100% naturels.
  • Le goût délicieux est obtenu par le respect des temps de repos et du processus naturel de levée.

Vers l’e-shop >

Découvrez le hamburger prêt à l’emploi dans notre rayon traiteur !

Savoureux et rapide c’est possible avec cet hamburger prêt à être dégusté que vous trouverez dans le rayon traiteur. En deux petites minutes au micro-ondes, on se délecte avec le Burger Gourmet et le Bao Bun.

Street food : de la cuisine du monde sur le pouce

Qu’est-ce que le street food ?

Le street food trouve son origine en Asie. Comme son nom laisse présager, il s’agit de plats préparés devant vous en rue, et qui sont prêts à manger tout de suite. Nous connaissons tous des exemples classiques de street food : frites, hamburgers, hot-dogs,… Mais de nos jours l’attention se porte davantage sur des plats authentiques et durables. Ça s’inscrit dans la tendance actuelle qui consiste à accorder beaucoup d’importance à de la nourriture équitable dont la provenance est claire.

L’émergence du street food donne naissance à des concepts innovants et surprenants. D’anciens bus ou caravanes sont transformés en joyeux food trucks. De plus en plus de restaurants affichent même du street food sur leur carte. Depuis votre table, vous vous promenez dans les quartiers animés d’Asie ou de New York. Original, non ?

Nos coups de cœur en street food

Nous avons réuni pour vous toutes nos recettes préférées de street food. Des plats à chaque fois faciles à réaliser et délicieux !

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