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Message important : Delhaize demande à ses clients d’être particulièrement attentifs à l’étiquette de l’article « Delhaize Saucisson polonais 150 g » ayant pour date limite de consommation le 12/11/2019.  En savoir plus >

Delhaize, le partenaire idéal pour un apéro réussi

Delhaize aime s’inviter à votre table pour vous faire vivre des moments conviviaux et savoureux. Pour les petites ou les grandes occasions, Delhaize propose une large gamme de produits pour un apéritif réussi. Il y en a vraiment pour tous les goûts. Ils sont faciles d’utilisation, originaux et surprenants. 95%* de nos goûteurs adorent l’apéro Delhaize !

Invitez vos amis … Delhaize s’occupe de tout !

* Résultats obtenus lors d'une enquête Delhaize du 28/08/2015 et du 08/09/2015, sur 1300 personnes.

Témoignages de nos goûteurs

Fanali, 28 ans, Liège : « … j'ai eu la grande joie de déguster un assortiment que j'avais déjà vu chez Delhaize mais jamais testé ! Et c'est super, simple, frais, au goût naturel, pas cher, cela donne l'impression d'être en vacances au soleil... J'ai pu le faire découvrir à mes amis avant un petit barbecue : c'est un sans-faute. »

Dominique, 44 ans, Fosses-La-Ville : « … Les produits apéritifs Delhaize sont rapides et faciles à préparer, et accommodables à l'infini. Leur prix est très abordable en comparaison de ce qui est proposé dans les autres marques, ou dans les autres enseignes. Mais ils ne sont pas que cela, dans la mesure où on peut tout aussi bien les utiliser pour accompagner des plats de tous les jours : cela se révélera être la petite note en plus qui fait la différence ! … »

Découvrez nos produits

Qu’est-ce que le houmous ?

Le houmous est une préparation culinaire composée notamment de purée de pois chiches et de tahini (purée de sésame). L’ensemble est fini avec un peu d’ail et des épices méditerranéennes. Le houmous est une sauce populaire qui est souvent utilisée dans les plats de Mèze, accompagnée de pain turc ou de crakers. L’houmous Delhaize est irrésistible et reconnu pour sa texture unique et crémeuse. D’ailleurs, 92%* de nos goûteurs aiment sa texture onctueuse. Facile d’utilisation car il se présente en petit pot : 97%* de nos goûteurs aiment sa facilité d’emploi.

* Résultats obtenus lors d'une enquête Delhaize du 28/08/2015 et du 08/09/2015, sur 1300 personnes.

Témoignages de nos goûteurs

Géraldine, 26 ans, Bruxelles, Belgique : « Un vrai régal ! L'houmous a remporté un franc succès auprès de tout le monde ! »

Stéphanie, 40 ans, Molenbeek-Saint-Jean, Belgique : « Fan de nourriture libanaise je connaissais déjà le houmous pour l'avoir dégusté plusieurs fois dans de bons restos libanais, j'ai été agréablement surprise de découvrir le houmous de la marque Delhaize apéro avec un si bon goût que je définirais comme naturel, pas un goût de produit artificiel. Mon entourage a également apprécié. »

Saviez-vous ? Le terme « houmous »

... signifie « pois chiche » en arabe. Le houmous contient des pois chiches qui, comme toutes les légumineuses, apportent des protéines végétales qui est un substitut parfait pour les végétariens.
On retrouve le houmous principalement en Inde et dans les pays méditerranéens.

Notre conseil

Essayez l’houmous Delhaize accompagné de légumes crus : sains et délicieux.
Pour servir l’houmous de façon traditionnelle, ajoutez-y un filet d’huile d’olive et un peu de jus de citron frais.

Découvrez notre assortiment

Delhaize possède un large assortiment : plus de 7 variétés. Il y en a pour tous les goûts : du nature à l’épicé en passant par les trios et les légumes oubliés. Original et surprenant ! 95%* de nos goûteurs apprécient le large choix de l’assortiment !

* Résultats obtenus lors d'une enquête Delhaize du 28/08/2015 et du 08/09/2015, sur 1300 personnes.

Plus d’inspiration

Vous désirez en savoir plus sur le houmous ? Vous préférez faire votre houmous vous-même ? Essayez une de nos délicieuses recettes de houmous !

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Qu’est-ce que le fromage Oudendijk ?

C’est un fromage qui vient du Nord de la Hollande. Il possède le logo IGP qui signifie Indication d’Origine Protégée. Cela certifie l’origine du produit.

Le Fromage Oudendijk Delhaize est le résultat d’une tradition ancienne: un cadre authentique et traditionnel de maturation sur des étagères en bois, avec de la patience, de l’amour et fait avec le meilleur lait de Hollande du Nord.

Le fromage Oudendijk Delhaize a plein de caractère. D’ailleurs 96%* de nos goûteurs adorent son moelleux plein de caractère.

* Résultats obtenus lors d'une enquête Delhaize du 28/08/2015 et du 08/09/2015, sur 1300 personnes.

Témoignages de nos goûteurs

Nadine, 70 ans, Beersel : « … Le fromage Oudendijk est une véritable découverte et enfin un fromage qui a du goût. »

Annie, 60 ans, Tubize : « … Le fromage Oudendijk, nous ne connaissions pas, un vrai délice, à racheter lors d'un prochain apéro… »

Dominique, 44 ans, Fosses-La-Ville : « …. Véritable belle découverte. Je le connaissais déjà sous une autre marque, mais là franchement, j'ai été bluffée. Senteur fruitée, belle couleur rappelant le soleil, marbrures présageant un fromage de qualité qui a dû mûrir longtemps avant d'être ce qu'il est, texture fondante et pleine en bouche, légers grains perceptibles à la mastication, belle longueur après la dégustation. S'accommode facilement de fruits, moutarde, ou légumes frais. Les + : voir détails ci-dessus ! Les - : rien... On a adoré ! … »

Saviez-vous ? Oudendijk

... est le nom d'un petit village situé dans le Nord de la Hollande.

Notre conseil

Sur des pics accompagné d’un assortiment de fruits (mûres, figues, raisin,…) pour un apéro frais et coloré.

Découvrez notre assortiment

Delhaize possède un large assortiment : plus de 5 variétés en bloc. Il y en a pour tous les goûts : du plus fruité au plus corsé en passant par une pointe de moutarde. 93%* de nos goûteurs apprécient le large choix de l’assortiment !

* Résultats obtenus lors d'une enquête Delhaize du 28/08/2015 et du 08/09/2015, sur 1300 personnes.

Plus d'inspiration

Vous désirez en savoir plus sur le fromage Oudendijk, son label et comment il se distingue des autres fromages Gouda ? Vous voulez trouver de l’inspiration dans nos recettes ?

En savoir plus

Qu’est-ce que les bruschettes ?

Les Bruschettes Delhaize sont des sauces dip composées de tomates bien mûres 100% italiennes, d’huile d’olive extra vierge, d’ail, d’origan et selon les variétés, de basilic frais, de morceaux d’artichauts, de poivrons et d’olives. Tout ce qui fait la saveur de l’Italie est réuni dans ces délicieuses Bruschettes Delhaize. Elles ne contiennent ni arômes ni conservateurs.

En Italie, la bruschetta est la star des apéritifs et des antipasti. Autrefois, elle constituait le repas complet des paysans fait avec du pain rassis. Un plat pauvre qui voit ses origines dans les campagnes de la Toscane.

Saviez-vous ? La bruschetta

... est une tartine de pain grillé, frottée avec de l’ail et de l’huile d’olive, garnie de morceaux de tomates. On appelle bruschetta aussi bien le pain que la garniture.

Témoignages de nos goûteurs

Ariane, 32 ans, Jambes : « J'ai goûté les Bruschettes aux olives et elles sont tout simplement délicieuses ! »

Claire, 30 ans, Ciney : « … des bruschettines garnies du pot Bruschette, cela a eu un succès fou avec une impression de fait maison. Que des compliments alors que j'ai juste ouvert le pot… »

Notre conseil

Idéal sur une tranche de baguette grillée. Délicieux avec des pâtes ou une pizza.

Découvrez notre assortiment

Qu’est-ce que les bruschettines ?

Les bruschettines Delhaize sont particulièrement croustillantes. Leur secret: elles sont cuites deux fois. Elles sont originaires d’Italie, sans conservateurs et sans additifs.

Témoignages de nos goûteurs

Catherine, 43 ans, Tubize : « … les bruschettines sont excellentes, bien croquantes… »

Kim, 28 ans, Verviers : « … Les bruschettines, rien à redire, croustillantes à souhait, le goût de l'olive pas trop prononcé, mais juste ce qu'il faut pour un toast apéritif... »

Raymonde, 38 ans, Limbourg : « … Les bruschettines avec la bruschette dessus c'est un délice ! »

Saviez-vous ? La bruschettine

... est un petit toast grillé frotté d’ail, arrosé d’huile d’olive et garni de tomates, ce qui donne la bruschetta.

Notre conseil

Préparez vos bruschettines avec : houmous nature Delhaize, des tranches de concombre, des tomates séchées Delhaize, des olives noires Delhaize, ...

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Antipasti légumes grillés

Comme un hommage à la gastronomie italienne, Delhaize a rédigé une sélection d’antipasti à base de légumes. Les légumes secs ou grillés sont marinés dans l’huile et enrichis avec du persil, du romarin, de l’origan ou de l’ail frais. Les produits viennent directement d’Italie et sont récoltés à l’apogée de leur saveur. L'anti-pasti ne contient pas d'arômes ou de conservateurs. Pure nature !

Témoignages de nos goûteurs

Sophie, 33 ans, Auvelais : « … A l'unanimité ils sont onctueux et délicieux. L'huile est parfumée au citron, à l’ail et au persil et on le goûte bien. Bonne association des bruschettes tomates olives noires et bruschettines olives noires. Tout a été mangé. »

Cindy, 38 ans, Couillet : « … excellent et j'invite tout le monde à acheter dans la même gamme de produits les tomates séchées, les poivrons grillés et les aubergines grillées, tous mes invités ont adoré … »

Saviez-vous ? Les "antipasti"

... le terme semble être apparu pour la première fois à la fin du 16ème siècle, l’origine du mot "antipasti" (ou "antipasto") venant du mot italien "ante" (avant) et, de celui de "pasto" (repas).

Notre conseil

A utiliser principalement comme des tapas ou des amuse-bouches. Ou sur une bruschettine, un morceau de pain ou avec des pates.

Quelques conseils pour un apéro réussi

Préparez votre apéritif avant l’arrivée de vos convives.

N’oubliez pas les serviettes sur la table ainsi que des petits plats pour y mettre les déchets (par exemple : les noyaux des olives).

N’oubliez pas que l’apéro sert à ouvrir l’appétit. Ne faites donc pas trop et ne mettez pas tout d’un coup sur la table.

Il en faut pour tous les goûts, variez donc les textures : moelleux, croustillants,…

Préparez des glaçons originaux avec des raisins que vous mettez préalablement au congélateur, effet garanti !

Quelques recettes

Découvrez quelques recettes apéro testées et approuvées par nos goûteurs. Régalez-vous !

Recettes à base de houmous

Houmous rolls

Ingrédients :
- Houmous nature ou autre
- Carotte râpée
- Raisins secs
- Herbes aromatiques
- Wraps

Préparation :
Tartinez généreusement un wrap de houmous.
Épluchez et râpez une carotte.
Garnissez le wrap et ajoutez des raisins secs et des herbes aromatiques.
Roulez le wrap et découpez des rolls larges d'environ 1 pouce.
Présentez avec des cure-dents.

Concombre au houmous

Ingrédients :
- 1 concombre
- 1 paquet de houmous
- Tomates marinées semi-séchées
- Feuilles de basilic
- Poivre noir fraîchement moulu

Préparation :
Lavez le concombre et coupez-le en deux dans la longueur. Avec une trancheuse à fromage, enlevez une tranche tout le long, de sorte que le concombre reste couché. Avec une cuillère, grattez généreusement les graines afin d'obtenir une cavité.
Remplissez la cavité avec le houmous et lissez avec un couteau. Mettez du célophane autour et déposez au réfrigérateur.
Avant de servir, coupez le concombre en morceaux d'environ 1,5 cm et garnissez chaque morceau d'une feuille de basilic et d’un morceau de tomate séchée.
Fixez avec un cure-dent et poivrez légèrement.
Astuce : Vous pouvez délicatement les arroser avec l'huile de vos tomates séchées.

Recettes à base d’Oudendijk

Chips tortilla à l’Oudendijk et au poivron rouge

Ingrédients :
- Tortillas chips nature
- Fromage Oudendijk au choix
- Poivron rouge

Préparation :
Garnissez les chips tortilla de dés d’Oudendijk et de poivron rouge.
Mettez les chips dans un plat allant au four.
Grillez-les 4 minutes à 200°C.

Samoussa à l’Oudendijk

Ingrédients :
- Feuilles de brick (pâte feuilletée)
- Oudendijk jeune
- Dés de jambon
- Tomate
- Crème fraiche épaisse
- Sel et poivre

Préparation :
Coupez une feuille de brick en 2.
Ajoutez ensuite les dés de fromage Oudendijk, la tomate, le jambon et une demi-cuillère à café de crème.
Salez et poivrez selon votre goût.
Fermez la pâte et formez un triangle.
Faites de même pour le reste de la pâte et de la farce.
Faites cuire au four pendant 10 minutes à 200 degrés.

Recettes à base de bruschettines

Bruschettine à l’Ostendaise

Ingrédients :
- Bruschettine olives noires
- Bruschette tomates basilic
- Grandes crevettes décortiquées
- Basilic frais
- Ail frais

Préparation :
Frottez les bruschettines avec de l’ail.
Etalez sur le toast une fine couche de bruschette tomates basilic.
Déposez une grande crevette décortiquée sur chaque bruschettine.
Décorez avec une feuille de basilic.

Bruschettines façon pizza

Ingrédients :
- Bruschettine
- Bruschette
- Fromage Oudendijk
- Dés de jambon

Préparation :
Etalez de la bruschette sur vos bruschettines.
Ajoutez quelques petits dés de jambon sur la bruschettine.
Coupez des dés de fromage Oudendijk et déposez-les sur les bruschettines.
Passez sous le grill pendant 5 minutes à 200 degrés.

Combinez nos produits pour un apéro varié et réussi !

Apéro d’été

Ingrédients :
- Bruschettines tomates basilic et olives noires
- Trio de Houmous et Houmous nature
- Carottes
- Tomates cerises
- Antipasti d'artichauts grillés
- Boules de mozzarella
- Basilic
- Huile d'olive
- Herbes de Provence
- Fromage light reposé
- Olives

Préparation :
Pour le premier plat, coupez les carottes en lamelles.
Déposez-les avec des tomates cerises et Bruschettines autour d'un trio de Houmous.

Pour le deuxième plat, déposez les compartiments : Houmous nature, Bruschettines olives, artichauts grillés, « pique » de demi-tomates, mozzarella, basilic, herbes de provence et filet d'huile d'olive, fromage en cubes et olives.

Houmous et bruschettines en falafel

Ingrédients :
- 200 g de houmous Delhaize nature
- 50 g de farine
- sel, poivre, cumin, coriandre, persil ciselé... selon votre goût
- 5 bruschettines aux olives Delhaize
- 1 bain d'huile
- Bruschette tomates-poivrons

Préparation :
Mélangez l’houmous et la farine. Epicez selon votre goût.
Réservez 30 minutes au frais.
Emiettez les 5 bruschettines.
Après les 30 minutes, roulez le houmous en grosses billes (16±) dans la chapelure de bruschettines.
Réservez au frais pendant 30 minutes.
Avant de servir, passez les boulettes quelques minutes à la friteuse ou dans une poêle afin de les dorer.
Servez chaud, avec la sauce Bruschette Delhaize.

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