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La poire dans tous ses étals

Les poires sont un régal, surtout en automne. L’avantage des poires, c’est qu’on peut les intégrer dans des préparations salées ou sucrées sans problème, de l’apéritif au dessert.

Pourquoi est-ce bien de manger une poire chaque jour ?

Parce qu'avec 85% d'eau, elle est peu calorique et très désaltérante. Parce que sa peau renferme de précieuses vitamines et des minéraux (donc on la mange non pelée de préférence !). Parce qu’elle est riche en fibres qui favorisent le transit. L'automne est la meilleure saison pour profiter de ses bienfaits et de découvrir ses nombreuses variétés.

Surtout chez Delhaize qui ne sélectionne que les meilleures tant au niveau de leur teneur en sucre, de leur fermeté que de leur couleur.

Wolfcarius, fournisseur de père en fils.

« Notre vision du métier a toujours été de cultiver des fruits de qualité au goût du consommateur belge. Delhaize partage cette vision. Et voilà comment, depuis déjà 3 générations, nous livrons à Delhaize des poires Conférence, Doyenné et Durondeau - ainsi que des pommes Jonaglod et Braeburn que nous cultivons sur nos 70 ha de vergers à Wakken, en Flandre Occidentale.

Cette collaboration directe nous permet de livrer des fruits mûrs, croquants et juteux qui correspondent aux attentes du consommateur. Et cela a permis à Delhaize de devenir le spécialiste des bons fruits régionaux du pays. »

Les variétés les plus connues

Trucs & astuces

Elle est bonne poire en cuisine

Voilà un fruit qui se plie à toutes nos envies. À part les croquer, on peut déguster les poires de toutes les façons : en salade ou caramélisées à la poêle, en compote ou en chutney, pochées dans du vin rouge ou du thé, en compagnie d'un bon roquefort ou nappées de chocolat, à la Belle Hélène !

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