Produits

Chaque jour, Delhaize met tout en œuvre pour proposer des produits à la fois durables, nutritifs, nourrissants et sûrs. Vous retrouverez sur cette page toutes les informations concernant :

• Nos gammes spécifiques
• L’origine de nos produits
• Les produits certifiés
• Notre engagement contre la déforestation
• Notre engagement en faveur du bien-être animal

Gammes spécifiques

Delhaize a développé des gammes spécifiques pour répondre aux différentes attentes de ses clients. Elles se distinguent par des labels ou par des marques telles que Delhaize Bio, Delhaize végé ou Delhaize sans gluten.

Produits bio

Vous retrouverez des aliments bios dans la plupart des catégories de produits : fruits, légumes, viandes, poissons, pâtes, biscuits, céréales, fromages, yaourts, desserts, crèmes glacées ou plats préparés. Nous croyons que nous avons la plus large gamme de produits biologiques avec plus de 700 références et nous en développons régulièrement de nouvelles. et nous en développons de nouvelles régulièrement. Tous les produits sont issus de la culture biologique et satisfont aux normes de production biologique européennes. Dès lors, ils portent le label bio européen, celui en forme de fleur verte. Ces produits sont certifiés et contrôlés en collaboration avec Certisys.

Produits végétariens

Nous proposons quelques 150 produits végétariens parmi nos produits de marques propres. Nous travaillons constamment à élargir cette gamme et à offrir de plus en plus de produits végétariens. Nous essayons également d’inclure de plus en plus de recettes végétariennes,végétaliennes et plant-based dans notre magazine. Vous les trouverez ici.

Produits sans gluten et sans lactose

Parce que Delhaize souhaite servir tous ses clients, nous sommes sensibles aux clients cœliaques ou intolérants au gluten. Pour eux, nous avons développé une gamme de produits spécifiques, reconnaissable au nom “Delhaize sans gluten”. Il y a environ 172 produits dans cette gamme, qui complètent les milliers de produits qui ne contiennent naturellement pas de gluten. Delhaize propose également une gamme variée de produits à faible teneur en lactose de marque propre ou de marques de qualité.

L’origine de nos produits

Delhaize donne la priorité aux produits issus de l'agriculture locale. C’est pourquoi, nous collaborons étroitement avec de nombreux fournisseurs belges. Nous choisissons ensemble les produits avec le plus grand soin. Dans nos supermarchés, 70% des fruits et légumes et plus de 90% de nos viandes sont locales. Au total, 70% de l’assortiment Delhaize provient de Belgique.

Par exemple, Delhaize travaille en étroite collaboration avec Biomilk, une coopérative belge de 40 producteurs laitiers biologiques pour ses produits laitiers de marques propres. Les producteurs laitiers avec lesquels nous travaillons sont ainsi payés au prix juste et le lait est garanti bio, local et équitable. Vous désirez en savoir plus à ce sujet ? Consultez la page des Bioptimistes !

Nous essayons également que notre assortiment suive les saisons. Nous nous en assurons en élargissant notre gamme de produits de saison mais nous ne limitons pas pour autant notre assortiment. En tant qu’enseigne généraliste, il est de notre devoir de veiller à répondre au plus grand nombre de demandes. En effet, certains produits sont vendus hors saison, afin de satisfaire tous nos clients sur les 12 mois de l’année.

Nous sommes très fiers de vous présenter notre 'Urban Farm'. Un conseil, pour nos clients de Bruxelles, est de découvrir les produits issus de notre ferme urbaine. La population des villes croît et il est important de créer des zones vertes et de produire des denrées alimentaires en ville. Véritable potager se trouvant sur le toit du magasin Delhaize Boondael à Ixelles, la ferme urbaine permet d’approvisionner directement l’enseigne en herbes aromatiques, salades et autres légumes. Avec ce projet, Delhaize entend mettre l’accent sur l’aspect local de ses produits, s’intégrer dans la vie du quartier et réduire ses émissions de CO2. La presse en parle:

• Delhaize inaugure son premier potager urbain sur le toit d'un de ses supermarchés (Gondola)
• Delhaize lance un potager urbain (Retail Detail)

Regardez la vidéo de notre Ferme Urbaine ici.

Depuis 2019, le toit du Delhaize Boondael à Ixelles accueille également 2 ruches en collaboration avec BeeOdiversity. Les abeilles font bien leur travail et contribuent à la pollinisation des plantes. Delhaize travaille à un plan visant à développer davantage cette initiative.

Produits certifiés

Delhaize s’engage à offrir à ses clients des produits de marques propres les plus sains et les plus durables possibles. Pour ce faire, nous travaillons continuellement à l’obtention de certifications durables pour les ingrédients que nous identifions à risque. Fairtrade est l’une d’entre elles, mais nous utilisons un mix de certifications pour couvrir tous les ingrédients.

Thé & Café

La production de thé et de café est souvent associée à des enjeux sociaux importants. L’instabilité des prix est la problématique principale des producteurs de café et de thé. La production est sensible aux changements climatiques, affectant alors fortement les rendements. C’est pourquoi les références de thé et de café des marques Delhaize et 365 sont 100% durables. Elles respectent les normes UTZ, Rainforest Alliance ou Fairtrade permettant l’amélioration des rendements, l’amélioration des conditions de travail, la réduction des risques liés aux changements climatiques ainsi que l’interdiction de recourir au travail des enfants. Delhaize vous propose un large assortiment de café: des grains de café en vrac au café moulu, en passant par les pads et les capsules.

Nous vous conseillons cette vidéo (en anglais) pour visualiser les enjeux et nos réponses concernant la durabilité du thé et du café.

Delhaize investit aussi pour sauvegarder la qualité et la diversité du café. Connaissez-vous la gamme exclusive Latitude 28 ? C’est une gamme de café avec des saveurs exceptionnelles provenant des 4 coins du monde. C’est une gamme qui fête la diversité et qui en prend soin. En effet, Delhaize investit directement dans les coopératives pour assurer la pérennité de ces cafés fabuleux. Ensemble, nous réduisons au maximum les émissions de CO2 tout au long de la chaîne. Du grain à la tasse.

Cacao

La production du cacao est un sujet auquel nous sommes très attentifs. En effet, les producteurs de cacao sont souvent confrontés à des problèmes de faible productivité et à des revenus limités. Bien consciente de cette problématique, Delhaize s’engage à proposer des produits certifiés durables, comme le Fairtrade, UTZ ou Rainforest Alliance.

Dans les prochaines années, tous les produits de marques propres qui contiennent du cacao seront certifiés durables. Cela concerne plus de 300 produits dans tous les rayons : les mueslis, les biscuits, les gâteaux, les glaces, etc.

Cette vidéo vous informe sur les enjeux et les réponses qui sont prescrites par Ahold Delhaize, le groupe international auquel Delhaize appartient. Ces prescriptions sont valables pour tous les pays du groupe mais, en Belgique, notre relation avec le chocolat est telle que nous avons décidé d’aller plus loin.

Aller au-delà des certifications est une volonté de tout le secteur du chocolat belge, qui a publié la convention “Beyond chocolate” dont Delhaize est signataire. Cette convention stipule, entre autres, que les producteurs de cacao ont droit à un revenu décent et que la production de cacao ne doit pas entrainer de déforestation. Cette thématique est importante pour Delhaize et nous l’illustrons avec la marque exclusive de chocolats Delicata. Les avez-vous déjà goutés ? Ils sont délicieux et les gouts sont surprenants.

Les fèves de cacao utilisées dans les tablettes de Delicata viennent exclusivement de cinq coopératives avec lesquelles nous avons une relation privilégiée et dans lesquelles il existe un système de contrôle et de remédiation pour éviter le travail des enfants. Delicata paie beaucoup plus pour les fèves de cacao, pour tendre vers un revenu décent pour les producteurs. Pour garantir cela, Delicata adopte le modèle financier de la marque hollandaise de chocolat “Tony’s Chocolonely”. Cette marque est un exemple de commerce éthique, qui a bousculé l’industrie du chocolat et qui est un inspirant exemple à suivre.

Huile de palme

L’huile de palme est souvent associée à la thématique de la déforestation et à celle des droits humains, car certaines plantations n’offrent pas de bonnes conditions de travail. Cependant, l’huile de palme reste l’huile végétale nécessitant le moins de terre pour la production. C’est pour cette raison que Delhaize a décidé d’opter pour de l’huile de palme durable plutôt que de systématiquement la remplacer dans ses produits de marques propres.

L’huile de palme durable est certifiée par un organisme indépendant, spécialiste dans le secteur qui s’appelle la table ronde pour l’huile de palme durable, plus connue sous son nom en anglais, The Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). RSPO s’engage à protéger l’environnement où l’huile de palme est produite ainsi que les personnes et les communautés qui la produisent.

Cette vidéo (en anglais) vous en apprendra plus, elle a été réalisée par Ahold Delhaize, le groupe international auquel Delhaize appartient.

Fibres de bois

De nombreux produits du quotidien sont réalisés à partir de fibres de bois : papier toilette, assiettes en carton, papier de cuisine etc. Ces fibres proviennent de forêts naturelles ou de plantations spécialisées dans l’exploitation du bois. Des endroits régulièrement confrontés à des enjeux difficiles tels que l’abattage illégal, la conservation de l’habitat et les conditions de vie des communautés avoisinantes.

Sensible à cette problématique, Delhaize et ses marques propres s’engagent à proposer des produits certifiés durables. Les organismes tels que Forest Stewardship Council et Program For the Endorsement of Forest Certification contrôlent l’origine des produits en fibres de bois, s’assurent qu’elles viennent de forêts correctement gérées et anticipent positivement les enjeux économiques, sociaux et écologiques.

Cette vidéo (en anglais) explique notre démarche. Elle a été réalisée par Ahold Delhaize, le groupe international auquel Delhaize appartient.

D’ici peu, 100% des produits composés de fibres de bois proposés chez Delhaize seront durables. Nous avons déjà vérifié quelques produits emblématiques comme le charbon de bois. Son origine varie d’une année à l’autre, mais la marque Delhaize et 365 proposent un charbon exclusivement originaire de forêts certifiées. Nous continuons dans cette même optique à travers de nombreux autres produits.

Soja

Les plantations de soja présentent des challenges environnementaux tels que la conversion des forêts ou prairies en terres cultivables, l’endommagement des sols, de l’eau et de l’écosystème.

La problématique du soja touche énormément de produits. Le fromage, les œufs, la viande et tous les dérivés issus de l’élevage contiennent du soja dans leur chaîne d’approvisionnement. Il s’agit donc d’un sujet à grande ampleur, à considérer dès le début de la chaîne de production. Sensible à la question, Delhaize et ses marques propres s’engagent à proposer des produits certifiés durables.

C’est pourquoi nous collaborons avec la Roundtable on Responsible Soy. Pas à pas, nous travaillons à une production de soja ne participant pas à la déforestation et soucieuse de l’environnement. Sols et eaux sont ainsi protégés. Un soutien financier est également apporté aux producteurs afin qu’ils adoptent des pratiques durables. À terme, Delhaize souhaite que 100% du soja présent dans ses produits soit issu de ces productions.

C’est expliqué dans cette vidéo (en anglais), réalisée par Ahold Delhaize, le groupe international auquel Delhaize appartient.

Poisson

La surpêche représente une menace bien réelle pour la population de poissons de toutes les mers du globe. Delhaize est consciente de cette problématique et s’engage à offrir un assortiment de poissons 100% durable (https://www.delhaize.be/fr-be/inspiration/category-fish-seafood). Cet engagement concerne l’entièreté de notre assortiment de poisson. Notre poisson frais, mais aussi notre poisson congelé et en conserve sont durables.

Pour une pêche durable, nous travaillons avec trois partenaires.

Les deux premiers sont l’Aquaculture Stewardship Council et Marine Stewardship Council. Ce sont des experts dans le domaine et leurs logos sont relativement connus de nos consommateurs. Ces deux partenaires ne couvrent pas encore les poissons de toutes les mers et donc, surtout pour les poissons belges, nous devons trouver un troisième partenaire. Nous avons choisi ILVO, une entité scientifique belge et indépendante. ILVO informe Delhaize d’une liste verte et d’une liste rouge. La liste verte contient les espèces qu’il est acceptable de pêcher. C’est le contraire pour la liste rouge. Delhaize s’engage à ne pas vendre des poissons de la liste rouge. C’est notre engagement en faveur de la pêche durable. Nous sommes fiers que 100% de notre assortiment de poissons soit durable, avec ou sans logo.

Notre engagement contre la déforestation

Partout dans le monde, les forêts continuent de disparaître, souvent à des fins d’agriculture, d’élevage ou d’exploitation forestière. La déforestation est une préoccupation particulière pour les forêts tropicales ombrophiles, car celles-ci capturent les émissions de carbone et contribuent ainsi à atténuer les effets du changement climatique.

Pour ces raisons, ce sont des ressources qu’il faut absolument maintenir et valoriser. Par exemple, nous investissons chez nos producteurs de café pour maintenir la diversité de cette boisson que nous aimons tant et qui souffre du changement climatique. En exigeant des certifications pour nos ingrédients à risque, nous garantissons que nos produits ne participent pas à la déforestation.

D’ici 2020, les 400 produits de marques propres qui contiennent du cacao seront certifiés durables. Cela concerne presque tous les rayons : les mueslis, les biscuits, les gâteaux, les glaces etc. Vous aimez le chocolat noir, blanc, lait ou praliné ? Chez Delhaize, régalez-vous car tous sont certifiés durables par un organisme indépendant.

Enfin, en compensant notre empreinte carbone, nous investissons dans des projets qui maintiennent les habitats naturels et absorbent le carbone inhérent à nos activités. Découvrez-les ici.

Notre engagement en faveur du bien-être animal

Le bien-être des animaux nous tient à cœur. C’est pourquoi, en 2018, nous avons débuté une réflexion sur le bien-être animal. Nous souhaitons offrir à nos clients des produits de grande qualité et des conditions d’élevage correctes tout en gardant un prix compétitif. C’est un fameux équilibre qui requiert de fixer des lignes directrices, du dialogue avec nos fournisseurs et la recherche permanente d’innovations.

Nos lignes directrices s’articulent autour de 5 libertés fondamentales pour les animaux :

• Manger à sa faim et boire à sa soif
• Vivre dans le confort
• Ne pas souffrir, ne pas subir de blessures et ne pas être malades
• Se comporter normalement
• Ne pas subir de peur ou de stress

Ces lignes directrices sont des guides pour améliorer les conditions d’élevage. Qu’il soit intensif ou moins intensif, il y a toujours des améliorations possibles. Nous identifions les points d’amélioration grâce aux discussions que nous avons avec nos parties prenantes : d’un côté, les organisations défendant les droits des animaux et de l’autre, nos fournisseurs. Nous avons également inclus notre position sur le bien-être animal dans nos contrats avec nos fournisseurs et depuis, nous observons une véritable prise de conscience. Nos fournisseurs sont en évolution et à la recherche d’innovation.

Par exemple, Delhaize a introduit une gamme de porc exclusive, qui reçoit une alimentation riche en oméga 3 et qui ne doit pas être castrée. C’est unique en Belgique.

Enfin, une dernière information importante : Delhaize interdit les tests sur les animaux, excepté en cas d’obligation légale.

Œufs

Le bien-être des animaux est un sujet qui nous tient à cœur et nous partageons les préoccupations exprimées concernant le bien-être des poules pondeuses. Chez Delhaize, vous ne pouvez plus acheter des œufs de batterie. Tous nos œufs en coquille, les marques propres et les autres, sont élevés au sol.

Nous avons aussi une référence d’œufs de la marque Delhaize qui suit les normes “ Mieux pour tous “, un standard qui repense la nourriture animale pour y inclure des graines de lin. Ces dernières sont riches en oméga 3, ce qui est bénéfique pour la poule et pour l’œuf, qui sera lui aussi plus riche en oméga 3.

Pour les œufs qui se trouvent dans nos produits préparés, nous nous sommes engagés à collaborer avec nos fournisseurs pour bannir les œufs de poules en cage. D’ici peu, tous les œufs de nos recettes seront 100% “sans cage”.

 

Viande de bœuf

Selon le cahier des charges de Delhaize, le bœuf doit être d'origine belge, à l'exception de certaines gammes, comme "Bœuf d'Europe". Vous trouverez le pays d’origine sur l’étiquette de tous nos produits bovins.

Nous ne travaillons qu’avec des abattoirs respectant les normes belges ou européennes. Ils sont soucieux du bien-être animal et nous faisons régulièrement des inspections des abattoirs pour vérifier qu’ils suivent la législation.

Il est important d’éviter la souffrance animale et un vétérinaire indépendant veille à la bonne santé des animaux dans chaque abattoir. L’abattage est toujours réalisé par des professionnels et dans des conditions d’hygiène exemplaires.

Nos spécialistes de la qualité choisissent ensuite les animaux pour Delhaize. Ils ont des années d’expérience et ils ne prennent que les meilleurs. Leur présence dans les abattoirs permet d’observer les pratiques de bien-être animal. Nous faisons de notre mieux chaque jour pour offrir à nos clients la meilleure qualité.

 

Viande de porc

En Belgique, Delhaize est le seul distributeur à vendre de la viande de porc qui suit le standard “Mieux pour tous”. C’est un standard qui repense la nourriture animale pour y inclure des graines de lin. Ces dernières sont riches en oméga 3, ce qui est bénéfique pour l’animal et pour la viande, qui sera elle aussi plus riche en oméga 3.

Un second projet innovant est d’avoir opté pour une race porcine exclusive pour Delhaize. Nous sommes les seuls en Belgique à aiguiller nos éleveurs dans le choix de la race. Cela offre l’avantage d’avoir des éleveurs qui travaillent exclusivement pour nous, ce qui est une garantie de qualité et de proximité.

Un autre avantage de cette race est qu’elle est plus calme et donc, elle ne doit pas être castrée. La castration est une pratique courante pour éviter des comportements agressifs mais c’est aussi une pratique qui est souvent critiquée. Avec notre race exclusive, Delhaize est le premier à présenter une alternative en faveur du bien-être animal.

Homard

Chez Delhaize, nous voulons vous offrir des homards de bonne qualité, ayant vécu dans de bonnes conditions. Nous sommes très regardant sur la qualité des homards. Nous choisissons exclusivement ceux avec une carcasse solide et qui proviennent de Nova Scotia, au nord-est du Canada. Ces homards sont pêchés dans des casiers en bois et le transport vers la Belgique se fait en cargo.

Dans nos magasins, les homards sont conservés dans des homariums dont la température, la teneur en sel et la fraîcheur de l’eau sont contrôlées de manière régulière.

Nos poissonniers sont formés à prendre soin des homards. Par exemple, les homards ne sont jamais exposés aux courants d’air pour éviter la déshydratation, les homards sont conservés entre 0°C et 4°C et les homards sont contrôlés régulièrement pour vérifier leur état de santé. De plus, chaque homarium fait l’objet de 4 visites par an par une société spécialisée dans la fabrication de viviers à homards. Ils suivent des règles strictes pour respecter le bien-être des animaux lors de la cuisson. Ils sont formés pour avoir des gestes rapides pour que les homards n’aient pas le temps de souffrir. Régulièrement, des formations en magasin rappellent ces règles essentielles. Jamais, un homard n’est découpé avant la cuisson.

Enfin, il y a aussi des normes strictes pour la découpe et l’emballage des homards afin d’assurer des conditions d’hygiène irréprochables et éviter les risques de contamination croisée.

Liste des composants présents dans les détergents

Qu'y a-t-il dans nos détergents?

Pour vous, votre sécurité et celle de l'environnement

Vous trouverez dans ces pages, les différentes listes d'ingrédients de détergents aux marques 365, Delhaize et Eco Delhaize. La sécurité de nos produits vis à vis de nos clients et de l'environnement est une priorité absolue pour Delhaize. Les réglementations de l'Union Européenne et les lois en vigueur dans notre pays servent de point de départ pour leur développement. Notre but est de développer un produit en utilisant la meilleure combinaison d'ingrédients possible afin d'offrir les qualités et les bénéfices recherchés par nos clients et nous conformer strictement à toutes les réglementations.

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