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Medaillon Iberico

Ibericq

+/- 240 gr - 25,95€/kg
+/-€6,23
Prix du jour
Information produit

Description

Le porc Ibérique aux célèbres pattes noires (pata negra) est élevé en plein air dans les Sierras du Sud de la péninsule Ibérique. Il se nourrit d'herbes, de céréales et des célèbre bellotas (glands). Il en résulte une viande persillée, tendre à souhait ce qui en fait la favorite des gastronomes.

Conseils d'utilisation

'Laisser reposer et respirer la viande à température ambiante avant cuisson, elle retrouvera sa couleur d'origine. Une viande à saisir et déguster rosée, pour profiter de tous les arômes. '

Allergènes

Ne contient pas:  Lupin,  Oeufs,  Poisson,  Celeri,  Fruits à coque,  Germes de soja,  Gluten,  Mollusques,  Cacahuète,  Lait,  Dioxide de soufre ou sulfite,  Crustacés
Inconnu:  Moutarde,  Sésame

Nombre de portions par emballage

1

Contenu net

240GRM

Dénomination

MEDAILLON DE PORC IBERICO

Informations producteur

KONINGSSTRAAT 76, BUS 1, 1000 BRUSSEL

Nutrition

Par 100GRM
Kilocalories 183KCAL
Graisses dont 9GRM
Graisses Saturées 3GRM
Glucides dont 2GRM
Sucres 1GRM
Protéines 24GRM
Sel 1GRM
Minéraux

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ID :393790

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