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2 CAILLES FARCE FOIE GRAS

Delhaize

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Information produit

Description

Elle est élevée dans les Mauges et en Vendée. La finesse de son goût, la fermeté de sa chair, son parfum délicat qui l'apparente à une viande de gibier, font de la caille une viande très appréciée. Dans cette recette elle est associée à une farce savoureuse au foie gras de canard qui en fait définitivement un véritable plat de fête.

Conseils d'utilisation

Préchauffer le four. Assaisonnez les cailles de sel et de poivre. Cuire pendant 35 à 40 minutes à 200°C en arrosant le produit de son jus de cuisson une ou deux fois. Bien cuire à coeur avant consommation.

Ingrédients

Caille semi-désossée (65 %), farce (29 %) (foie gras de canard (35 %), maigre et gras de porc, eau, viande de dinde, CRÈME (stabilisant : carraghénanes), farine de BLÉ, porto, foie de dinde, sel, poivre, noix de muscade, lard fumé (viande de porc, sel, gélifiant : chlorure de potassium, sirop de glucose, maltodextrine, épices, stabilisant : triphosphate, antioxydant : ascorbate de sodium, acidifiant : citrate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, nitrate de potassium, fumée). Décoration : laurier. Contient : gluten et lait. Fabriqué dans un atelier qui utilise : fruits à coque et œufs.

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ID :186315

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