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Frais du jour

Delhaize est l'un des rares distributeurs qui s’approvisionne quotidiennement en viande fraîche. La fraîcheur est un élément essentiel chez Delhaize. Nos bouchers sont d’ailleurs des maîtres dans l’art de la viande. Chaque jour, ils réceptionnent de la viande ultra fraîche, sélectionnée pour sa qualité et soigneusement contrôlée. Avec des gestes précis, ils vont la découper, la dénerver et la parer de manière à ce que chaque morceau donne ensuite le meilleur de son goût.

Une sélection rigoureuse qui commence sur le terrain

Votre spécialiste boucherie choisit pour vous uniquement les meilleures pièces. Ce processus de sélection commence déjà en amont. Nos acheteurs viande commencent par choisir les meilleurs animaux. Seuls ceux qui fournissent la viande la plus savoureuse et la plus saine se retrouveront sur notre site Delhaize.be.
 

Comment garantissons-nous la meilleure qualité?

Dès que les marchandises arrivent au centre de production, elles sont soumises à des contrôles de qualité très stricts effectués par des employés spécialement formés. En effet, notre personnel prépare la viande dans le respect de la tradition et des connaissances professionnelles. Il suit de manière continue des formations complémentaires, notamment sur la chaîne du froid et du chaud, les normes HACCP, la traçabilité et le traitement de la viande.

Une traçabilité de la fourche à la fourchette

Parce que nos acheteurs de viande sont proches du terrain, nous pouvons suivre à la trace les origines de chaque morceau de viande qui vous est proposé.

Le saviez-vous ?

Les meilleurs bovins de race blanc-bleu belge et notre viande de veau belge sont classés et sélectionnés par nos spécialistes. Des contrôles de qualité stricts sont effectués sur la qualité mais aussi sur le bien-être de l’animal, la sécurité, l'hygiène ainsi que la traçabilité.

La garantie du goût

Chez Delhaize, nous avons pour principe de vous garantir une fraîcheur irréprochable. C'est ce que nous appelons la garantie du goût. Si un produit que nous vous avons proposé ne vous satisfait pas, nous vous proposons immédiatement un produit de remplacement. Chez Delhaize, la satisfaction de nos clients est notre priorité.

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