Couscous van staartvis
Makkelijk, 30-60 min.
Productterugroeping:« Aardappelegratin met truffel van het merk Artagan »Lees meer >
Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden
Kruidige soep met bloemkool
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- harissa in tube (facultatief)
- 400 g bloemkoolroosjes
- 600 g tomaten
- 70 g tomatenpuree
- 1 ui
- 3 e.l. olijfolie
- 1 el geraspte citroenschil
- 1 kl ras-el-hanout
- 50 g langekorrelrijst
- 2 el gehakte bladpeterselie
- 1 vetarm visbouillonblokje
- 2 el gehakte koriander
- peper
- zout
- harissa in tube (facultatief)
- 400 g bloemkoolroosjes
- 600 g tomaten
- 70 g tomatenpuree
- 1 ui
- 3 e.l. olijfolie
- 1 el geraspte citroenschil
- 1 kl ras-el-hanout
- 50 g langekorrelrijst
- 2 el gehakte bladpeterselie
- 1 vetarm visbouillonblokje
- 2 el gehakte koriander
- peper
- zout
Begin met koken
: 20 min. bereidingstijd + 20 min. kooktijd
1
Splits de bloemkool op in heel kleine roosjes en snij de stengels in dobbelsteentjes. Schil, ontpit en snij de tomaten in dobbelsteentjes. Mix deze met de tomatenpuree en 25 cl water. Zet opzij.
2
Verwarm de olie in een stoofpot en fruit er de gesnipperde ui 5 min. in op zacht vuur. Voeg dan citroenschil en ras-el-hanout toe, roer 2 min., voeg bloemkool en rijst toe. Giet er het tomatenmengsel bij en 50 cl water. Doe er het verkruimelde bouillonblokje bij en breng aan de kook. Laat 20 min. met deksel sudderen op zacht vuur.
3
Voeg peterselie en koriander toe, breng op smaak met peper en zout en serveer heel warm met brood. Geef er de harissa apart bij voor wie van pikant houdt.
1
Splits de bloemkool op in heel kleine roosjes en snij de stengels in dobbelsteentjes. Schil, ontpit en snij de tomaten in dobbelsteentjes. Mix deze met de tomatenpuree en 25 cl water. Zet opzij.
2
Verwarm de olie in een stoofpot en fruit er de gesnipperde ui 5 min. in op zacht vuur. Voeg dan citroenschil en ras-el-hanout toe, roer 2 min., voeg bloemkool en rijst toe. Giet er het tomatenmengsel bij en 50 cl water. Doe er het verkruimelde bouillonblokje bij en breng aan de kook. Laat 20 min. met deksel sudderen op zacht vuur.
3
Voeg peterselie en koriander toe, breng op smaak met peper en zout en serveer heel warm met brood. Geef er de harissa apart bij voor wie van pikant houdt.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Herfst,Winter
Voorgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Santa Maria Kruiden | Piment voor harissa
27 gr
-10% voor 3
€
3
29
Delhaize Bloemkool
1 st
-20%
€
1
75
Delhaize Tomaten | San Marzano
2 × 500 gr
€
2
79
Mutti Double Tomatenconcentraat
130 gr
2de tegen -50%
€
1
89
Delhaize Witte uien | Netje
400 gr
€
1
69
Delhaize Citroenen 4 stuks | Bio
500 gr
€
2
29
Santa Maria Santa Maria | Ras El Hanout
35 gr
-10% voor 3
€
4
29
Bosto Snelkookrijst | 8 min
4 x 75 gr
€
2
45
Santa Maria Kruiden | Peterselie
8 gr
-10% voor 3
€
2
95
Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes
10 gr
-10% voor 3
€
2
95Reeds in je keuken
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
North Sea Chefs Visfumet
400 gr
€
3
99
Santa Maria Kruiden | Peper | Mix
41 gr
-10% voor 3
€
4
29
Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen
140 gr
-10% voor 3
€
6
35
