FR BOURGOGNE COTE CHALONNAISE | Mercurey 1er Cru Clos du Paradis 14 Wit 75 cl

Mercurey is één van de belangrijkste appellaties van de Côte Chalonnaise. Ze situeert zich in het noorden van het wijngebied en vormt de natuurlijke verderzetting van de appellatie Rully. Goed voor 645 ha wijngaarden, ingeplant op een hoogte die varieert tussen de 230 en 320 meter. Met zijn hellingen gericht naar het oosten, zuidoosten en zuiden, samen met mergel- en kalkbodems, is dit de favoriete stek van de pinot noir druif. Daarom dat Mercurey vooral rood getint is, wit op basis van chardonnay neemt slechts 65 ha van de aanplant voor haar rekening. Mercurey mag bovendien prat gaan op maar liefst 30 premiers crus. De Premier Cru “Clos du Paradis” strekt zich uit in het zuiden van de appellatie en vormt de natuurlijke verlenging van een andere Premier Cru, “La Chassière”. Goed rijpe chardonnay met elegantie en frisheid, doorspekt met peer, ananas en mango.