Soupe de tomates et de courgettes à la ricotta
Facile, < 30 min.
Jusqu'au 13 novembre, profitez des frais collect gratuits en introduisant le code promo COLFREE !Voir les conditions
Soupe de chou-fleur et sésame avec ses lamelles de poulet fumé
par Jeroen De Pauw
Facile
< 30 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 chou-fleur bio
- 1/2 l de crème liquide
- 1,5 l de bouillon de poule
- poivre
- 1 c à s de pâte de sésame
- 1 gousse d’ail
- 20 g de filet de poulet fumé
- 1 oignon
- 20 g de beurre
- 20 g de ciboulette ciselée
- 10 g de sésame grillé
- 1 chou-fleur bio
- 1/2 l de crème liquide
- 1,5 l de bouillon de poule
- poivre
- 1 c à s de pâte de sésame
- 1 gousse d’ail
- 20 g de filet de poulet fumé
- 1 oignon
- 20 g de beurre
- 20 g de ciboulette ciselée
- 10 g de sésame grillé
Commencez à cuisiner
: 30 min.
1
Coupez le chou-fleur, l’oignon et l’ail en morceaux et faites les mijoter avec la moitié du beurre.
2
Ajoutez ensuite le bouillon de poule et la crème. Laissez mijoter pendant 15 min. et mixez la préparation.
3
Tamisez le tout et terminez en ajoutant un morceau de beurre, du sel et du poivre.
4
Ajoutez une petite cuillère de pâte de sésame et terminez la cuisson.
5
Effilochez le poulet fumé et ajoutez-le pour garnir la soupe. Parsemez de ciboulette ciselée et de quelques graines de sésame rôties.
1
Coupez le chou-fleur, l’oignon et l’ail en morceaux et faites les mijoter avec la moitié du beurre.
2
Ajoutez ensuite le bouillon de poule et la crème. Laissez mijoter pendant 15 min. et mixez la préparation.
3
Tamisez le tout et terminez en ajoutant un morceau de beurre, du sel et du poivre.
4
Ajoutez une petite cuillère de pâte de sésame et terminez la cuisson.
5
Effilochez le poulet fumé et ajoutez-le pour garnir la soupe. Parsemez de ciboulette ciselée et de quelques graines de sésame rôties.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 364; énergie (kCal): 88; lipides (g): 8,1; acides gras saturés (g): 4,6; glucides (g): 1,8; sucres (g): 1,3; fibres (g): 1; protéines (g): 1,7; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 564,78
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 364; énergie (kCal): 88; lipides (g): 8,1; acides gras saturés (g): 4,6; glucides (g): 1,8; sucres (g): 1,3; fibres (g): 1; protéines (g): 1,7; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 564,78
Autre
Hiver,Printemps
Entrée
