Cannellonis au thon à la niçoise
Facile, 30-60 min.
Quiche aux aubergines et au saumon frais
Facile
30-60 min.
4/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 4 aubergines
- 2 filets de saumon de 250 g
- 2 pâtes brisées
- 6 œufs
- 50 cl de crème fraîche allégée
- 200 g de roquette
- 4 tomates San Marzano
- 2 c à s rases d’herbes de Provence
- 3 c à s de vinaigre balsamique
- poivre
- sel
- 5 c à s d'huile d'olive
- 3 c à s d'huile d'olive (pour cuire)
- 4 aubergines
- 2 filets de saumon de 250 g
- 2 pâtes brisées
- 6 œufs
- 50 cl de crème fraîche allégée
- 200 g de roquette
- 4 tomates San Marzano
- 2 c à s rases d’herbes de Provence
- 3 c à s de vinaigre balsamique
- poivre
- sel
- 5 c à s d'huile d'olive
- 3 c à s d'huile d'olive (pour cuire)
Commencez à cuisiner
: 25 min. + 30 min. de cuisson (+ 30 min. de repos)
1
Taillez les aubergines en dés, salez-les et laissez-les dégorger 30 min. dans une passoire. Epongez-les dans du papier absorbant et faites-les revenir 15 min. à feu modéré dans une grande poêle contenant l'huile (pour cuire) ; saupoudrez d’herbes de Provence.
2
Pendant ce temps, préchauffez le four sur th.6 – 180°C.
3
Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée. Taillez le saumon en dés et étalez-les dans le fond de tarte.
4
Battez les œufs avec la crème, du sel et du poivre.
5
Ajoutez les aubergines dans le fond de tarte, versez la crème aux œufs par-dessus et faites cuire 30 min. au four.
6
Mettez la roquette et les tomates en dés dans un plat. Arrosez du reste d’huile d’olive, du vinaigre balsamique. Salez et poivrez. Servez la quiche chaude avec la salade.
1
Taillez les aubergines en dés, salez-les et laissez-les dégorger 30 min. dans une passoire. Epongez-les dans du papier absorbant et faites-les revenir 15 min. à feu modéré dans une grande poêle contenant l'huile (pour cuire) ; saupoudrez d’herbes de Provence.
2
Pendant ce temps, préchauffez le four sur th.6 – 180°C.
3
Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée. Taillez le saumon en dés et étalez-les dans le fond de tarte.
4
Battez les œufs avec la crème, du sel et du poivre.
5
Ajoutez les aubergines dans le fond de tarte, versez la crème aux œufs par-dessus et faites cuire 30 min. au four.
6
Mettez la roquette et les tomates en dés dans un plat. Arrosez du reste d’huile d’olive, du vinaigre balsamique. Salez et poivrez. Servez la quiche chaude avec la salade.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 560; énergie (kCal): 134; lipides (g): 8,1; acides gras saturés (g): 3,1; glucides (g): 9,1; sucres (g): 3; fibres (g): 1,7; protéines (g): 5,1; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 1011,43
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 560; énergie (kCal): 134; lipides (g): 8,1; acides gras saturés (g): 3,1; glucides (g): 9,1; sucres (g): 3; fibres (g): 1,7; protéines (g): 5,1; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 1011,43
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Fête des Mères,Repas Romantique
Diner
Printemps,été
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Aubergine | 1Pièce
1 pc
€1,25
Delhaize
Saumon | Filet | Sans peau
+/- 243 gr
+/-€7,64
Delhaize
Pâte brisée | Frais
230 gr
€0,89
Delhaize
oeufs | Medium | Plein air
6 pc
€2,09
Delhaize
Crème | Fouettable | Riche-Onctueuse | 40% m.g.
50 cl
€4,99
Delhaize
Jeunes pousses | Roquette | Maxi P
2 × 175 gr
€4,58
Delhaize
Tomates | San Marzano
2 × 500 gr
€7,58
Delhaize
Epices | Herbes de Provence | Bio
15 gr
€1,35
Delhaize
Vinaigre | Balsamique | Modena | Bio
25 cl
€2,39
Ingrédients de base
365
Epices | Poivre | Moulu
100 gr
€1,25
365
Sel | Cuisine
1 kg
€0,35
Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€4,95
