|
 |
Om volop te kunnen genieten van een maaltijd met schelpen en schaaldieren, is het juiste "gereedschap" geen overbodige luxe.
 |
Om schelpen te openen :
een degelijk mes met kort en puntig lemmet of een oestermes. |
|
|
Om kreeften en langoesten te versnijden :
een groot en heel scherp keukenmes of een speciale schaar voor schaaldieren. |
|
|
Aan tafel :
tangen of notenkrakers om de scharen van krabben en kreeften te breken. Vorken of tangetjes met geschikte tanden om het vlees uit de scharen en poten van schaaldieren te halen. Een vingerkommetje per persoon: een kommetje met lauw water en een schijfje citroen of anders een zakje met een vochtig en geparfumeerd doekje. |
 |
 |
|
|
 |
| |
Wist u dat ? |
|
| |
| Als u er tegen opziet om zelf oesters te openen of schaaldieren te koken, willen de verantwoordelijken van de visafdeling u graag helpen. Gewoon vooraf aanvragen. |
|
|
 |
|
|
|
 |
|
